Lezzet Dergisi
Gastronomi dünyasının en seçkin lezzetlerinden biri olan Adana kebabı, karakteristik tadını sadece baharatlarından değil, kullanılan etin kalitesinden ve türünden alıyor. Kullanılan etin cinsi, hayvanın yaşı ve kesim yöntemi, kebabın şişte dağılmamasını ve ağızda eriyen bir dokuya sahip olmasını sağlıyor. Peki, Adana kebap hangi etten yapılır?
Go to News Site