Abrir un restaurante en Cáceres: el reto de la hostelería ante costes, competencia y comensales exigentes

Montar hoy un restaurante en Cáceres exige bastante más que una buena carta. La hostelería vive un momento de rotación alta en toda España, con cierres y aperturas conviviendo en un mercado cada vez más competitivo, mientras en Extremadura pesan el aumento de costes, la dificultad para contratar y la necesidad de diferenciarse en un consumidor más cambiante.

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