Ingredientes desconocidos, treinta comensales y una experiencia inédita en Valencia

Jaime Pesaque ha traído a las cocinas de Ricard Camarena un pedazo de la selva amazónica que se servirá en su menú del restaurante Mayta de Lima, uno de los mejores del mundo, comandado por un chef que, como el de Barx, quiere mejorar el mundo a través de sus platos

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