El bodegón sigue con buena salud

Casa Manolo, la Bodega Barahona, sigue con buena salud después de haber cumplido sus primeros 80 años. Casi nada. Da gusto comprobar en qué se ha convertido el pequeño negocio de venta de vinos y licores al por mayor que montó Joan d’es Bodegón en el lejano 1945. En 1972, su hijo Manolo, con la ayuda de su esposa Margarita, empiezan a servir tapas, y en los 90 lo transforman en restaurante de pescado y marisco, y comienza a labrarse su prestigio. En 2016, los hijos de Manolo toman el relevo y amplían el local, hasta la actualidad.

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