The Red Balloon’da yeni dönem

İstanbul’da Yeniköy’den Beyoğlu’na taşınan Red Balloon, asıl dönüşümünü mutfağın içinde yaşadı. Genç şef Kaan Acar, Anadolu’nun hafızasını Asya teknikleri ve Nordik sadelikle buluşturuyor. Ortaya çıkan tabaklar da cesur olduğu kadar samimi bir hikâye anlatıyor.

Go to News Site