La investigación gallega sigue a toda máquina: un proyecto pionero quiere restaurar los bancos de ostras en la ría de Vigo

El mercado de las ostras es uno que combina tradición, alto valor comercial y presión constante sobre los recursos naturales. Galicia ha mantenido durante décadas una producción relevante, pero las enfermedades, la sobreexplotación y los cambios ambientales han reducido de forma notable los bancos naturales. Dentro de ese contexto, la Ría de Vigo concentra uno … Continuar leyendo "La investigación gallega sigue a toda máquina: un proyecto pionero quiere restaurar los bancos de ostras en la ría de Vigo"

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