少了浓醇高汤的干版佛跳墙，展现出怎样的魅力？主打当代粤菜的黑珍珠（The Black Pearl）最近推出新菜单，主厨陈少秋（Dee Chan）继续为传统赋予新意。迷你原粒鲍鱼炒佛跳墙配珍珠米（$68）汇集鲍鱼、鱼翅与海参等珍贵食材，每一口米饭都伴随浓郁鲜香的海味，...
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