Algérie Patriotique
«L’art culinaire à travers l’Algérie» de Zineb Sekelli, premier ouvrage consacré à la gastronomie algérienne richement déclinée en recettes et méthodes de conservation traditionnelles, vient d’être réédité en une version bilingue (français-arabe) illustrée. Publié aux éditions Al-bayazin, l’ouvrage pionnier de la cuisine algérienne revient dans une nouvelle édition avec des ... Lire la suite
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