매일경제

“조금 식었을 뿐인데”…실온서 2시간 지난 볶음밥, 아이에게 먹이면

먹다 남은 음식을 실온에 2시간 이상 보관할 경우 식중독이 생길 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 최근 영국 인디펜던트는 영국의 미생물학자 프림로즈 프리스톤가 “조리 과정 외에도 제..