健康網》地瓜葉不是水煮最好！ 醫授營養翻倍料理法

〔健康頻道／綜合報導〕「地瓜葉怎麼煮最營養？」基隆長庚醫院肝膽腸胃科醫師錢政弘表示，以「水煮」、「油炒」比較，這種烹調方式，「油炒」不管在多酚的保留或吸收上都優於「水煮」。 錢政弘在臉書專頁...…

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