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La receta centenaria de los 'retorcíos': tradición culinaria que une a Guadalupe con su Semana Santa | Collector
La receta centenaria de los 'retorcíos': tradición culinaria que une a Guadalupe con su Semana Santa
El Periódico Extremadura

La receta centenaria de los 'retorcíos': tradición culinaria que une a Guadalupe con su Semana Santa

No hay nada como la comida de casa y no hay mayor manjar que las elaboraciones caseras de una abuela. El cariño y mimo con el que ellas preparan cada plato es inigualable y sus recetas inimitables. Tal vez, uno de los retos más difíciles es tratar de conseguir el sabor que ellas logran sin apenas despeinarse. Esta es la realidad de todas aquellas familias en las que las abuelas siguen siendo un pilar fundamental de la cocina en cada nueva reunión, pero hay algunas fechas señaladas en las que esas maravillas culinarias salen de sus cocinas hogareñas. Con el inicio de las festividades, es habitual que sean muchas las vecinas de los pueblos que elaboran los dulces tradicionales que acompañan a cada celebración.

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