موجة بنفسجية تجتاح المقاهي.. كيف تحولت بطاطا "أوبي" الفلبينية إلى نكهة عالمية؟

من المقاهي في نيويورك إلى المخابز في سيدني ومتاجر مستحضرات التجميل في لندن، يتزايد الطلب العالمي على البطاطا البنفسجية الفلبينية المعروفة باسم "أوبي" بشكلٍ كبير. لكن تلبية هذا الطلب العالمي المتزايد يطرح تحديات كثيرة.

Go to News Site