De las plantas al laboratorio: la vía natural que investiga la UMH de Elche contra la obesidad

Una tesis doctoral desarrollada en la Universidad Miguel Hernández de Elche (UMH) ha identificado varios compuestos naturales presentes en plantas que pueden ayudar a combatir la obesidad como complemento a la dieta, el ejercicio físico y la supervisión médica. El trabajo, elaborado por la investigadora Irene Concepción Pomares Bri, concluye que determinados polifenoles son capaces de favorecer la transformación de la grasa blanca, asociada al almacenamiento energético y al exceso de peso, en grasa parda, un tipo de tejido que quema calorías, produce calor y contribuye a aumentar el gasto energético del organismo.

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