"Comme ça, on n'a pas de débat sur le menu" : pourquoi les Français raffolent des restaurants à plat unique

Ici, pas de carte interminable, ni buffet à volonté. Les restaurants qui misent tout sur un plat unique se multiplient partout en France. C'est aussi un choix stratégique pour les restaurateurs, comme le montre ce reportage de TF1.

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