זבובים, ביוב וסלבס: הסועדים ממשיכים לנהור לאחת המסעדות המבוקשות במנהטן
קשה להשיג שולחן ב"קרבון", אבל דוחות התברואה של עיריית ניו יורק כללו זבובים, ליקויי תברואה, פסולת נוזלית ומזון שאוחסן שלא כראוי. כל זה לא מונע ממנה להישאר אחת המסעדות המבוקשות במנהטן
Haaretz הארץ