매일경제

감자튀김 맛은 그대로 지방 쏙 빼는 비결은 ‘전자레인지’

기름기 적고 바삭함은 유지하는 신기술 개발 전자레인지 가열로 내부 압력 높여 기름 침투 차단 기존 조리법 대비 조리 시간 단축 및 건강 효과 기대 식품 산업 현장에 저비용으로 즉시..