Ultima Hora Mallorca
David Callejo, médico y divulgador científico, ha lanzado una contundente advertencia sobre los riesgos sanitarios asociados al consumo de hamburguesas poco hechas. En un vídeo difundido en redes sociales, el experto en nutrición afirma: «Si en un restaurante te preguntan el punto al que quieres la carne de tu hamburguesa, probablemente deberías irte del restaurante». La declaración, lejos de ser alarmista, se sustenta en evidencias científicas y casos reales de intoxicaciones alimentarias graves que han costado vidas humanas. El profesional sanitario recuerda el trágico episodio ocurrido en 1993 en la cadena de restaurantes Jack in the Box, donde 700 personas enfermaron gravemente y 5 niños perdieron la vida debido al consumo de hamburguesas contaminadas.
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