Над 6,5 тона храни за унищожаване след проверки на БАБХ

Повече от 6,5 тона храни са насочени за унищожаване, а част от дейността на предприятие за добиване и преработка на месо е спряна след проверки на Българската агенция по безопасност на храните в няколко обекта на една и съща фирма в дряновското село Соколово.Инспекторите са установили съхранение на храни при неподходяща температура, липса на етикети на български език, както и продукти с нарушена цялост на опаковките. Констатирано е и лошо хигиенно и техническо състояние на помещенията и оборудването.В един от обектите са открити значителни количества храни от животински произход без задължителна идентификационна маркировка. Сред тях има близо 3 тона свински глави, както и телешко месо, агнешки продукти и осолени черва, съхранявани в бидони. Според БАБХ липсата на проследимост създава риск за здравето на потребителите. Общо 6596,9 кг храни ще бъдат унищожени.Проверката е разкрила и сериозни проблеми в сградния фонд и оборудването. В хладилните камери са установени плесени по тавани и ст...

Go to News Site