Urfa avlularında bereketin adı! Hedik ve madar geleneği

Araştırmacı-yazar ve fotoğraf sanatçısı Cihat Kürkçüoğlu, Şanlıurfa’nın kadim mutfak kültürünün temel taşlarından olan geleneksel bulgur işleme yöntemlerini ve “madar” kültürüne ilişkin merak uyandıran bilgiler paylaştı.

Go to News Site