La sopa mondeña, plato humilde con raíces del siglo XIX, protagoniza la fiesta gastronómica de Monda el 18 de abril

Los 3.000 vecinos del municipio de Monda, en plena Sierra de las Nieves, ultiman estos días los preparativos para celebrar una de sus citas más emblemáticas: el Día de la Sopa Mondeña.

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