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春捲爆沙門氏菌…醫曝3件事沒做好 輕症這樣吃緩解不適 | Collector
春捲爆沙門氏菌…醫曝3件事沒做好 輕症這樣吃緩解不適
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春捲爆沙門氏菌…醫曝3件事沒做好 輕症這樣吃緩解不適

高雄市正義市場春捲攤食物中毒案,元凶是沙門氏菌,醫師提醒,沙門氏菌常見存在於禽類、蛋類,蛋殼清洗不乾淨、或烹煮後受汙染,極易爆發,預防關鍵在於充分加熱、生熟分開、勤洗手,蛋類與肉品務必徹底煮熟。正義...

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