Lezzet Dergisi
Peynirli börek sosuna kabartma tozu eklenmesi, böreğin daha kabarık ve yumuşak bir yapıya sahip olmasına yardımcı olabilir. Genellikle süt veya yoğurt bazlı sosların içine az miktarda eklenerek fırında pişirme sırasında etkisini gösterir. Ancak her tarifte zorunlu değildir ve bazı geleneksel tariflerde kullanılmadan da başarılı sonuçlar elde edilebilir. Doğru oranda kullanıldığında böreğin dokusunu iyileştirirken, fazla kullanımı istenmeyen bir tat ve yapı oluşturabilir.
Go to News Site