Aliments ultratransformés : jusqu'à douze ingrédients dans... des carottes râpées

Du muesli 4 noix de la marque Repère (E. Leclerc) « source de fibres », une boisson à l'amande Alpro « sans sucres », du skyr aux fruits rouges Yoplait « 0 % de matière grasse »… Derrière ces allégations santé, se cachent pourtant des aliments ultratransformés. C'est l'alerte lancée le 7 avril par Foodwatch. L'association de consommateurs épingle dix produits vendus en supermarché qui contiennent des ingrédients marqueurs de l'ultratransformation « que personne n'a dans sa cuisine ». Il (…) Lire la suite - En bref / Alimentation

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