Jornal O Globo
O concurso Comida Di Buteco chega a mais uma edição em São Paulo entre os dias 10 de abril e 10 de maio. Ao todo, serão 156 bares participantes na capital paulista e na Região Metropolitana. Criado em Belo Horizonte, em 2000, o Comida di Buteco surgiu a partir de uma ideia de valorizar os botecos familiares e a cozinha raiz. Buteco, com “U”, é como os mineiros chamam carinhosamente seus bares, e representa a simplicidade e a autenticidade que o concurso busca trazer. O concurso se expandiu e hoje reúne bares em diversas regiões do país. Nesta edição, o tema é “verduras”. A proposta é que os bares participantes criem petiscos a partir de folhas, talos e flores comestíveis, explorando diferentes combinações e modos de preparo das verduras. Durante a duração do concurso, o público pode visitar os estabelecimentos, experimentar os pratos e participar da votação que vai eleger o melhor boteco da cidade. Os pratos terão o preço fixo de R$ 40,00 em todos os bares participantes. Bar e Mercearia Mundial: Cuscuz paulista de brócolis e camarão, acompanhado com a pimenta da casa, molho de iogurte com mostarda, salada de rúcula com tomate-cereja, salsão e nachos. Comida Di Buteco / Bar e Mercearia Mundial A avaliação é feita por público e jurados, com peso de 50% cada um, em notas de 1 a 10 levando em conta quatro categorias: Petisco (70% do peso da nota); Atendimento (10% do peso da nota); Higiene (10% do peso da nota); Temperatura da bebida (10% do peso da nota). São duas etapas: a primeira é a regional, que elege o campeão local. Na segunda, uma outra comissão de jurados visita os finalistas e elege o melhor boteco do Brasil, que será revelado em julho, em uma festa em São Paulo. Veja os botecos participantes: A Juriti - Amarante, 31 | Cambuci A Ribeira - Ribeiro Da Silva, 909 | Campos Elíseos Acarajé E Delicias Da Bahia - Arcipreste Ezequias, 116 | Vila São José Almirante Bar E Restaurante - Agostinho Gomes, 2785 | Ipiranga Alquimia Restaurante - R. Bom Pastor, 1861 | Ipiranga Altino Deck Bar - Doutor José Augusto De Oliveira, 1 | Presidente Altino, Osasco - Sp Armazém Mandacaru - Dona Antonia De Queiroz, 5 | Consolação Balcão 304 - Pitangueiras, 304 | Mirandopolis Bambuteco - Corifeu De Azevedo Marques, 1560 | Butantã Bar & Espetaria Pai Berto - Emília Marengo, 1374 | Vila Regente Feijó Bar Altas Horas - Rua do Oratório, 1632 | Moóca Bar Amigo Giannotti - Rua Santo Antônio, 1106 | Bela Vista Bar Amigos Do Zé - Franklin Roosevelt, 92 | Consolação Bar Bambu - Conselheiro Moreira De Barros, 1084 | Santana Bar Do Ale - Eugênia De Carvalho, 871 | Vila Matilde Bar Do Berinjela - Vinte De Janeiro, 67 | Vila Regente Feijó Bar Do Diogo - R. Serra De Japi, 1344 | Tatuapé Bar Do Edu - Doutor Andrade Pertence, 209 | Vila Olímpia Bar Do Jão - Antônio Lobo, 33 | Penha De França Bar Do Lopes - Francisco Dias, 635 | Bosque Da Saúde Bar Do Marcão - Mazel, 283 | Parque São George, Cotia - Sp Bar Do Miltinho - Luís Góis, 14 | Mirandopolis Bar Do Nino - Amoipira, 298 | Vila Isa Bar Do Pereira - Nossa Senhora Do Sabará, 4163 | Vila Emir Bar Do Preguinho - Guilherme Giorgi, 775 | Vila Carrão Bar Do Rafa Abbatepietro Steak & Beer - Carlos Weber, 426 | Vila Leopoldina Bar Do Renato - Miguel Teles Júnior, 595 | Cambuci Bar Do Vardema - Guaimbe, 412 | Moóca Bar Do Vital - Fernando De Albuquerque, 26 | Consolação Bar Do Zóio - José Mascarenhas, 912 | Vila Matilde Bar Dos Carecas - R. Dom Luís Felipe De Orleans, 135 | Vila Maria Bar E Mercearia Carauari - Praça Carauari, 8 | Vila Maria Alta Bar E Mercearia Mundial - Embiruçú, 211 | Vila Beatriz Bar Espeto Na Brasa - R. Itaúna, 769 | Vila Maria Bar Flechas 400 - Das Flechas, 400 | Jardim Prudência Bar Ovo - Doutor Cesário Mota Júnior, 569 | Vila Buarque Bar Valadares - Faustolo, 463 | Água Branca Barxaréu - Joaquim Távora, 1150 | Vila Mariana Bcb - Rua Dr Jesuíno Maciel , 1103 | Campo Belo Bodega Da Maria Macaxeira - Fortunato, 298 | Vila Buarque Boteco 647 - Av. Guilherme Giorgi, 261 | Vila Carrão Boteco Do Andreotti - Mossâmedes, 210 | Vila Santo Estevão Boteco Do Chico - Costa Aguiar, 2124 | Ipiranga Boteco Do Edu - R. Mossâmedes, 230 | Vila Santo Estevão Boteco Do Marcão - Casa Do Torresmo - R. Palmeira Laca, 168 | Cidade Líder Boteco Do Murruga - Mascote, 80 | Vila Mascote Boteco Três Marias - R. Dr. José Do Amaral, 304 | Jardim Três Marias Botecoterapia - Antônio Lourenço, 20 | Água Fria Brazucas Wines - Bar E Bistrô - Damasceno Vieira, 751 | Vila Mascote Buteco Da Vila - Av. Melchert, 676 | Vila Matilde Buteco Lion Beer - Sapopemba, 14022 | Jardim Adutora Caiubier - Caiubi, 928 | Perdizes Calçadão Do Peixe - Paiaguás, 148 | Campo Belo Canto Da Marechal - Marechal Hermes Da Fonseca, 271 | Santana Casa Bolinho De Bacalhau - Azevedo Soares, 499 | Vila Gomes Cardim Casa De Lanches Puppy - Paulista, 1009 | Bela Vista Casa Do Sírio - João Maffei, 202 | Jardim Bonfiglioli Cazzo! - R. Natal, 498 | Vila Bertioga Chega Mais Espeto - Santo Antônio, 492 | Bela Vista Chopp Do Alemão - Doutor José Paulo, 103 | Chácara Seis De Outubro Churras Do Alemão - Flórida, 1004 | Cidade Monções Comandante Bar - Avenida Conselheiro Rodrigues Alves, 1057 | Vila Mariana Comida De Porteco Ltda - Rua Sousa Lopes, 283 | Mandaqui Comida Di Rei - José Coimbra, 339 | Vila Andrade Cookinhouse - Ede, 383 | Vila Ede Crystal Da Saúde - Bar E Restaurante - Av. Miguel Estefno, 544 | Vila Da Saúde Deck Snooker Bar - Professor Luiz Ignácio Anhaia Mello, 1820 | Vila Prudente Di Montanaro - Rua Luís Góis, 1531 | Mirandopolis Dona Emília - R. Gen. Osório, 436 | Centro Histórico De São Paulo Dona Panceta - R. Dona Maria Custódia, 340 | Santa Terezinha Dr. Bakana - Doutor Fonseca Brasil, 118 | Vila Andrade Elek Gastrobar - Padre Marchetti, 228 | Ipiranga Elidio Bar - R. Isabel Dias, 57 | Alto Da Mooca Empório Chef Ale Caldas - Santa Maria, 313 | Tatuapé Empório Do Churrasco Prime Vila Mazzei - Manuel Gaya, 880 | Vila Nova Mazzei Encanto Mineiro - Deputado Lacerda Franco, 77 | Pinheiros Espaço Pau Brasil - Vitório Mazzei, 10 | Vila Isolina Mazzei Espetobom - R. Padre Estevão Pernet, 37 | Tatuapé Esquina Da Ta - Conselheiro Nebeas , 1531 | Campos Elíseos Esquina Do Boteco - Avenida Manoel Antônio Gonçalves , 179 | Jardim Guança Esquina Grill Do Fuad - R. Martim Francisco, 244 | Santa Cecília Esquina Lisboa Restaurante E Lanchonete - Pamplona, 1250 | Jardim Paulista Estaçao Do Chopp E Grill Villa Alemã - R. Eng. Botelho Egas, 183 | Vila Vitorio Mazzei Estação J Gourmet - Aurélia, 1060 | Vila Romana Estação Miranda Bar - Da Imprensa, 424 | Vila São José Famoso Bar Do Justo - Alferes Magalhães, 25 | Santana Feijão Do Norte - São Luís, 187 | República Fênix Bar E Restaurante - Alvarenga Peixoto, 353 | Vila Anastacio Flamingo Bar - Guaimbe, 205 | Mooca Geração De Minas - Avenida Mascote, 1048 | Vila Mascote Geraldinho Bar E Brasa - Frei Canísio, 143 | Vila Sofia Gibas Baixarias - José Wasth Rodrigues, 36 | Vila Maria Grobe Maus Rock Bar Ltda - Av. General Ataliba Leonel, 2746 | Parada Inglesa Hettwer Ipiranga - General Lecor, 175 | Ipiranga Imos Bar (Bar Da Valquíria) - Rua Douglas Pellegrino, 12 | Cidade Nova São Miguel J.V.T.G - Rua Dr Neto De Araújo, 57 | Vila Mariana Lameras Bar - Amália De Noronha, 343 | Pinheiros Lanchonete E Restaurante Girassol - Av. Jabaquara, 693 | Vila Da Saúde Lanchonete Estrela Da Franca - Alameda Franca, 1073 | Cerqueira César Lanchonete Juvenal Parada - Da Mooca, 2895 | Mooca Legião Rock`N Beer - Olavo Bilac, 213 | Km 18, Osasco - Sp Lewis Bar - Crasso, 140 | Água Branca Macieira Bar - Av. Alberto Byington, 2535 | Vila Maria Madera Bar - Rua Treze De Maio, 1082 | Bela Vista Marquise Bar - Av. Prof. Alfonso Bovero, 534 | Perdizes Mathilda Wine Bar - Coronel Bento José De Carvalho, 339 | Vila Matilde Meio A Meio Bar - Casa Verde, 2800 | Casa Verde Mena Gastrobar - Ituzaingo, 42 | Vila Regente Feijó Mestre Gusta Gastrobar - Comandante Eduardo De Oliveira, 20 | Parque Edu Chaves Miau Bar - Mário De Andrade, 104 | Barra Funda Morada Bar - R. Geraldo Fraga De Oliveira, 548 | Jardim São Luis Mortadela Brasil - Rua Da Cantareira, 306 | Centro New Kebabel - R. Fernando De Albuquerque, 57 | Consolação Oink Gastrobar - Rua Venâncio Aires, 364 | Pompéia Os Demitidos - Luca, 42 | Chácara Mafalda Othê Gastrobar - Mourato Coelho, 789 | Pinheiros Pancho`S Villa - Travessa Do Atleta, 2 | Vila Santo Henrique Pão De Alho Agb® Bar - R. Gen. Lecor, 157 | Ipiranga Parrilla Smoker Bar - Padre José De Anchieta, 444 | Santo Amaro Pé Na Lapa - Coriolano, 336 | Água Branca Petiscaria Du Paçoca - R. Rev. João Euclídes Pereira, 451 | Ermelino Matarazzo Pilequinho - R. Tijuco Preto, 227 | Tatuapé Poca Pena Bar - R. Mirandinha, 473 | Penha De França Point Dos Caldos Restaurante E Cachaçaria - Rua Padre Paulo Canelles, 214 | Jardim Adalgisa Pompéia Bar - Doutor Augusto De Miranda, 712 | Vila Pompeia Quintal Da Casemiro - Av. Senador Casemiro Da Rocha, 301 | Mirandópolis Quintal Paraense - Horácio Vergueiro Rudge, 535 | Casa Verde Rasgueira Bar - Gabriele D'Annunzio, 1346 | Campo Belo Real Forneria E Grill - Rua Tié, 42 | Mooca Restaurante Do Magyver - Florianópolis, 785 | Vila Bertioga Restaurante Nordestino Catarina - R. Padre João, 349 | Penha De França Restaurante Palmeira Do Clipper - Av. Santa Marina, 2557 | Vila Albertina Rota Do Acarajé - Rua Martim Francisco, 529 | Santa Cecília Saraiva`S Bar Espetaria - R. Serra De Botucatu, 2521 | Tatuapé Senhor Petiscos - Martinho Guedes, 19 | Saúde Sqma Drinks - Oliveira Brandão, 211 | Conjunto Residencial José Bonifácio Taco Campo Belo - Rua Gabriele D'Annunzio, 1301 | Campo Belo The House Smoked Bbq - R. Mororó, 322 | Tatuapé The Monk Gin & Beer - R. Emílio Malle, 822 | Tatuapé Tiago'S Bar - Do Oratório, 2534 | Alto Da Mooca Tigrão Lanchonete - Rua Da Cantareira, 306 | Centro Histórico De São Paulo Tiro Liro - Cotoxó, 1185 | Pompeia Tirols Bar - Adília Mercado Madureira 265, 14 | Vila Marari Tisco Bar - R. Martim Francisco, 162 | Vila Buarque Toca Do Buda - Júlio Buono, 2210 | Vila Gustavo Tomás Uma Bar - Martim Francisco, 707 | Santa Cecília Trecão Bar - Nova Louza, 66 | Vila Firmiano Pinto União De Minas - Amleto Farro, 491 | Santo Amaro Up Bar - R. Guaraiúva, 629 | Brooklin Utopia Gastrobar - R. Tito, 31 | Vila Romana Vaca Viúva - Rua São Benedito, 226 | Santo Amaro Venezas - Brigadeiro Jordão, 294 | Ipiranga Vila Show Bar & Restaurante - Av. Mascote, 225 | Vila Mascote Villa Grill Bar E Prosa - Andaraí, 141 | Vila Maria Baixa Viva Boteco - Av. Esperantina, 287 | Parque Paineiras Viva Kurtos! Culinária Húngara - R. Xavier De Almeida, 765 | Ipiranga Zé Vicente Bar - Borges, 437 | Parada Inglesa
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