삼겹살 맛집 가면 꼭 있는 통마늘무침…美 매체도 극찬한 '알리신' 폭탄 [FOOD+]

음식의 풍미를 더하고 건강에도 이로운 마늘은 한국인의 식탁에서 빠질 수 없는 대표 식재료로 꼽힌다. 특유의 강한 향과 맛으로 인해 과거에는 서양권에서 선호도가 낮았지만, 마늘의 다양한 건강 효능이 알려지면서 해외에서도 주목받고 있다. 지난달 23일(현지시각) 미국 건강 전문 매체 ‘베리웰헬스’는 마늘이 지닌 주요 효능을 소개했다. 매체에 따르면 신선한

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