Joan Roca: “Convivir con mis hermanos es imprescindible para llevar la presión del oficio” | Collector
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Joan Roca: “Convivir con mis hermanos es imprescindible para llevar la presión del oficio”
Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Cocinero del Año en 2000 y considerado uno de los mejores chefs del mundo, Joan Roca dirige El Celler de Can Roca, que cumplirá 40 años de vida en 2027
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