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Las torrijas vuelven cada año con la misma fuerza con la que llega la Semana Santa y la primavera. Aunque las fiestas han pasado, este dulce se mantiene en pastelerías, restaurantes y, por supuesto, en muchas cocinas domésticas. Pocas recetas representan tan bien la tradición gastronómica española como este dulce humilde, nacido del aprovechamiento y … Continuar leyendo "Boticaria García revela cuánto engorda una torrija: «Sus bondades nutritivas serían las mismas si…»"
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