BUBFA’da geleceğin şefleri ile sürdürülebilir gastronomi atölyesi

Balıkesir Üniversitesi Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi (BUBFA) bünyesinde düzenlenen mesleki gelişim etkinlikleri kapsamında, “Sıfır Atık ve Sürdürülebilir Gastronomi Eğitimi”, Balıkesir Gastronomi Eğitim Mutfağı’nda yapıldı. Fakülte Gastronomi Bölümü Danışma Kurulu Üyesi olan Şef Savaş İrlan’ın eğitmenliğinde düzenlenen atölyeye; Fakülte Dekanı ve Gastronomi Kulübü Danışmanı Prof. Dr. Mehmet Oğuzhan İlban katılım gösterdi. Eğitimde; sürdürülebilir mutfak disiplini, gıda …

Go to News Site