Berührungsängste bei Zöliakie : Kann Gluten durch Küsse übertragen werden?

Zöliakie, eine pathologische Glutenunverträglichkeit, führt teils zu erheblichen Einschränkungen. Aus Angst vor Kontamination meiden manche Betroffene sogar, ihren nicht betroffenen Partner nach dem Essen zu küssen. Ernährungswissenschaftler geben dafür nun Entwarnung.

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