Cibes Otu Nedir, Nasıl Pişirilir?

Ege mutfağının kış ve bahar aylarındaki en özel lezzetlerinden biri olan cibes otu, kendine has aroması ve mutfaktaki çok yönlü kullanımıyla gurme sofraların vazgeçilmezi oluyor. Lahananın hasat sonrası toprakta kalan köklerinden sürgün veren bu nadide ot, hem çıtır yapısı hem de karakteristik tadıyla zeytinyağlı yemekler listesinde üst sıralarda yer alıyor. Peki, cibes otu nedir, nasıl pişirilir?

Go to News Site