Lezzet Dergisi
Anadolu’nun kahvaltı sofralarını ve çay saatlerini şölene çeviren en temel lezzetlerden biri olan yağlı bazlama, dokusu ve kokusuyla iştah kabartıyor. Geleneksel tariflerde bazlamanın o meşhur pofuduk yapısına ulaşmak için izlenen farklı yollar bulunsa da, hamurun hazırlanış biçimi tamamen elde edilmek istenen sonuca göre değişkenlik gösteriyor. Peki, yağlı bazlama mayalı mı olur, mayasız mı?
Go to News Site