Pain riche en fibres ou farine blanche : une nutritionniste explique la différence pour la santé

Un arrêté conjoint des ministères de l’Agriculture et du Commerce, publié le 2 avril 2026, fixe les taux d’extraction de la farine et du semoul et vise à uniformiser les produits de base tout en améliorant leur qualité. L’objectif affiché est de renforcer les bénéfices nutritionnels du pain et de réduire les risques sanitaires liés […] L’article Pain riche en fibres ou farine blanche : une nutritionniste explique la différence pour la santé est apparu en premier sur La Presse de Tunisie .

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