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Am Elisabethinum in St. Johann im Pongau wurde kürzlich ein besonderer Meilenstein gefeiert: Zwölf engagierte Teilnehmerinnen haben erfolgreich die Ausbildung zu Käsekennerinnen abgeschlossen – und das mit hervorragenden Erfolgen. ST. JOHANN, SALZBURG. Im Rahmen einer intensiven Ausbildungszeit am Elisabethinum in St. Johann im Pongau setzten sich die angehenden Käsekennerinnen umfassend mit der Welt des Käses auseinander. Neben fundiertem Fachwissen über Herstellung, Reifung und Sortenvielfalt...
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