Pravda
Манго — это не только десерт, но и сложная биохимическая лаборатория. Пока любители фруктов спорят о спелости мякоти, исследователи из Frontiers in Nutrition разбирают плод на запчасти. Оказывается, традиционная привычка выбрасывать кожуру и косточки — это стратегическая ошибка в управлении собственным телом. Разные части тропического фрукта бьют по лишнему весу с разных флангов: кто-то через глубокий тыл кишечника, кто-то — прямой наводкой по гормонам. В этом материале: Кишечный спецназ: как мякоть и кожура меняют микрофлору Косточка против стероидов: системный удар по жиру Сравнение эффективности частей манго Ответы на популярные вопросы о метаболизме Читайте также Кишечный спецназ: как мякоть и кожура меняют микрофлору Эксперимент на мышах показал: поедание мякоти и кожуры — это не про калории, а про экологию внутри нас. Эти части плода работают как пребиотики, радикально перестраивая состав бактерий. Всплеск активности полезных микробов меняет обмен веществ, заставляя организм эффективнее расщеплять липиды. Кожура в этом плане оказалась мощнее мякоти. Она — регулятор-диктатор, который буквально принуждает метаболизм переходить на рельсы жиросжигания. "Пероральный прием растительных экстрактов часто дает эффект именно через модуляцию микробиома. Но не стоит забывать, что похудение на мышиных моделях не всегда зеркально повторяется у людей без коррекции общего рациона", — подчеркнул в беседе с Pravda.Ru нутрициолог Алексей Дорофеев.
Go to News Site