Lezzet Dergisi
Pilavın tane tane olması için önce yağda şehriyeler kavrulur ve ardından bulgur eklenerek birlikte kavurmaya devam edilir. Bu aşamada yoğurt ilave edilip karıştırılır ve pilava farklı bir kıvam kazandırılır. Üzerine su ve tuz eklenerek kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. Pişirme tamamlandıktan sonra pilav dinlendirilir ve bu sayede tane tane bir doku elde edilir.
Go to News Site