En la UNAM usan bacterias para detener el avance de un hongo que daña la agricultura

Una escena común en las cocinas: fresas recién compradas que, de un día para otro, aparecen cubiertas por una pelusa gris. Ese moho, que también puede afectar naranjas, limones, tomates y otros frutos, es provocado por Botrytis cinerea, uno de los hongos más dañinos para la agricultura en el mundo.

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