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Jesse hat einen sehr guten Bärlauch-Gurkensalat gemacht. In Wien, wo er jüngst seine Gedichtln vorstellte, ging er mit seiner Schwester frischen Bärlauch in den umliegenden Wäldern pflücken. Die Schwester verarbeitete alsbald die gepflückten Früchte zu einem relativ gut gesalzenen Pesto. »Ideal, um es ins Zaziki zu streuen. Man braucht dafür eine Gurke, Joghurt, Knoblauch und Olivenöl, optional einen Brocken Schafkäse und eben das Bärlauchpesto. Ein Spritzer Zitrone sollte auch nicht fehlen«,...
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