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Joan Roca tiene un importante truco para que la merluza quede siempre jugosa, de tal forma que los chefs expertos coinciden. Por lo que, hasta el momento no sabíamos que podríamos crear uno de los pescados más consumidos del mundo, de tal forma que nos descubrirá un extra de buenas sensaciones casi de inmediato. Es … Continuar leyendo "Los chefs expertos coinciden: el truco de Joan Roca para que la merluza quede siempre jugosa"
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