Werner was 37 jaar Michelin-inspecteur: dit is hoe hij anoniem bleef

Het is een van de best bewaarde geheimen van de restaurantwereld: de identiteit van Michelin-inspecteurs, die ieder jaar de sterren toekennen aan toprestaurants. Maar onder chefs en restauranthouders gaat nu een lijst rond. Werner was 37 jaar lang zo'n inspecteur en deed er alles aan om zo anoniem mogelijk te blijven.

Go to News Site