Luigi Foria, pizzero napolitano: “La mozzarella se echa a la pizza cinco minutos antes de terminar la cocción; si no, el queso queda marrón” | Collector
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Luigi Foria, pizzero napolitano: “La mozzarella se echa a la pizza cinco minutos antes de terminar la cocción; si no, el queso queda marrón”
Desde la masa hasta la temperatura del horno; hasta el mínimo detalle importa para preparar la pizza napolitana perfecta en casa. Luigi Foria da todas las claves en ‘Infobae’
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