L'Humanité
Selon les chiffres rendus publics par l’Observatoire de la Commission Européenne, le prix des 1 000 litres de lait de vache payé aux producteurs baissait sensiblement en Europe au début de l’année 2026 par rapport à 2025. Aux Pays-Bas, la baisse était de -29,5 % sur douze mois. Ce lait hollandais traîne aussi un bilan carbone élevé, car…
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