Lezzet Dergisi
Türk mutfağının kış aylarındaki vazgeçilmezi pırasa, fırında közleme tekniğiyle enfes bir mezeye dönüşüyor. Özellikle fırınlama aşamasında pırasaların doğal şekerini karamelize etmek ve iç dokusunu yumuşacık yapmak gerekiyor. Peki, köz pırasa mezesi nasıl yapılır?
Go to News Site