Фаршированная рыба: почему кости вынимают через спинку и какая начинка не выпадает при запекании

Фаршированная рыба всегда выглядит эффектно, но её подготовка пугает многих. Особенно момент, когда нужно удалить кости. Профессиональные повара делают это через спинку, а не через брюшко.

Go to News Site