Tra il salmone che fa il salame e le healthy chips, c’è un’anatra che parla cinese

L’industria ittica americana traveste il pesce da carne per conquistare nuovi consumatori. Gli snack funzionali si vendono come scorciatoie di salute e benessere. La Spagna impone per legge che il cibo invenduto non diventi rifiuto. Nelle Filippine i contadini lasciano marcire i cavoli perché raccoglierli costa troppo. E intanto la Cina è diventata il secondo produttore mondiale di foie gras: dentro l’anatra francese c’era già Pechino L'articolo Tra il salmone che fa il salame e le healthy chips, c’è un’anatra che parla cinese proviene da Linkiesta.it .

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