Pravda
Метаболизм — это не застывшая константа, а гибкая система переработки ресурсов. С возрастом его темпы закономерно падают, превращая привычный рацион в склад избыточных запасов. Однако бразильские исследователи из Федерального университета Обнаружили, что "разбудить" заснувшие механизмы утилизации жиров способен напиток с многовековой историей — комбуча. Эффект достигается не за счет магии, а через прямую коррекцию чувствительности тканей к сигналам организма. В этом материале: Эксперимент: два месяца на пути к балансу Инсулинорезистентность и генетический отклик Полифенолы: природные архитекторы защиты Ответы на популярные вопросы о комбуче Читайте также Эксперимент: два месяца на пути к балансу В клиническом испытании приняли участие 36 добровольцев с разным индексом массы тела. Методика была предельно строгой: 200 мл ферментированного чая ежедневно в течение восьми недель. При этом участники не меняли свой привычный рацион питания. Фокус внимания ученых был направлен на маркеры, которые обычно игнорируются при стандартном взвешивании — интенсивность окислительных процессов и активность клеточной регенерации. "Ферментированные продукты работают как тонкий инструмент настройки внутренней среды. Если сравнивать с медициной, это не экстренная хирургия, а плановая профилактика сосудистых рисков через коррекцию питания", — объяснила в беседе с Pravda. Ru врач-терапевт Анна Кузнецова.
Go to News Site