Cadmium : « Combien faudra-t-il de nouveaux cas de cancers pour que nos dirigeants réagissent ? »

Cardiologue de formation et lanceur d’alerte sur les questions de santé environnementale, Pierre Souvet dénonce, dans un entretien au « Monde », le manque de réactivité des autorités face à l’exposition des Français aux polluants dans l’alimentation. Et donne des conseils pour préserver sa santé.

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