ハフポスト日本版
「ギルティ炭酸 NOPE」もう飲みましたか？ 甘濃くスパイシーな独特の味わいが特徴の炭酸飲料です。3月24日にサントリービバレッジ＆フードが発売してから、1週間で出荷本数 2000万本 を突破！ 甘さの中にほんのりとした辛さが香り、こってり系の「ギルティフード」に合うとSNSで話題になっています。 しかも「ギルティ炭酸 NOPE」で豚の角煮を作るとおいしいらしいです……。コーラで煮るイメージに近いと感じたので、それに合わせてほかの材料も選んでみました。 調理時間： 約1時間20分 材料（2人分）： 豚バラ肉ブロック 500g 炭酸飲料（NOPE） 600ml 【A】しょうゆ 大さじ5 【A】長ねぎ（青いところ） 1本 【A】しょうが（スライスする） 15g 【A】にんにく（つぶす） 15g ゆで卵 3個 作り方：① 豚バラ肉ブロックは食べやすい大きさに切る。 ② フライパンにサラダ油（分量外、適量）を入れて中火で熱す。①を並べて全体的にこんがりと焼き色をつける。 出た脂はキッチンペーパーなどで拭き取ります。 ③ 別の深めの鍋に②の肉、NOPE、【A】を入れて火にかけ、沸いたら弱火で40分ほど煮込む。 あくが出てくるので、煮込みながらこまめに取り除くようにしましょう。よりクリアでまろやかな味わいに仕上がります。 キッチンがちょっと不思議な香りになってきました スパイシーでフルーツ感のある、なんとも独特な香りがキッチンいっぱいに広がります。期待で胸が膨らむ！ ④ 豚肉が柔らかくなったら火を止めて、ゆで卵を加えて30分ほど漬けておく。食べる直前に再び火にかけて温まったら、完成！ 少しひと手間ですが、煮汁は煮詰めたほうがいいですよ。 そのまま食べてもおいしいけど、煮汁に少しだけ「ジュース感」が残りますね。 煮込んだ肉や卵を一度取り出して、煮汁だけ火にかけて半量になるまで煮詰めてみました。 はたしてその味は……！ 例えるなら、ハワイアンな角煮といった感じ。パイナップルを使った角煮にも似ているかも。 普通の豚の角煮にフルーツの風味がプラスされ、ほんのりとスパイスが効いています。不思議だけどクセになるおいしさです。お好みでからしをつけて食べるとおいしく召し上がれますよ。 時間はかかりますが、作り方は煮込むだけで簡単なので、ぜひ一度試してみてください！ Let’s try 【関連記事はこちら】 【ご飯、まだ水だけで炊いてるの？】卵入れたらとんでもないことになった。止まらん卵ご飯 【食パンがなくなるほど美味しい】トースターだけでOK！食パンで作る簡単おやつレシピ4選 【食パン1枚がごちそうに♡】甘い系からガッツリ系まで。朝食が楽しみになる人気トーストレシピ4選 ...クリックして全文を読む
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