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鹹甜交織傳承創新 台南百年糕餅老店轉型再出發 | Collector
鹹甜交織傳承創新 台南百年糕餅老店轉型再出發
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鹹甜交織傳承創新 台南百年糕餅老店轉型再出發

台南擁有美食之都美譽,許多糕餅甜點更具代表性,南市府觀旅局今年推出「鹹甜引路台南味」系列連載,透過職人故事帶領民眾走訪在地糕餅文化,體驗府城獨特甜味。觀旅局指出,日治時期日本引進西式與和菓子技術,深...

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