ハフポスト日本版
オーブンで作る、外はカリッと中はホクホクのガーリックポテトレシピをご紹介します。 じゃがいもはあらかじめレンジで加熱してから焼くことで、中までしっかり火が通り、絶妙な食感に仕上がります。 味付けはオリーブオイルとにんにく、塩だけとシンプルながら、香ばしさとコクのある味わいに。さらに片栗粉をまぶすことで、表面がカリッと焼き上がります。 揚げずに作れるので重くなりすぎず、罪悪感なく気軽に楽しめます。おやつやおつまみ、あと一品ほしいときにもぴったりですよ。 皆んなから「毎回これがいい！」「手が止まらない」と大好評でした。 ぜひ、作ってみてくださいね！ レシピの基本情報： 作業時間： 約10分 焼き時間： 約40分 保存期間： 冷蔵で2日 オーブンで作るガーリックポテト 材料（2人分）： じゃがいも 3個（300g） 【A】オリーブオイル 大さじ1と1/2 【A】おろしにんにく 小さじ1/3 【A】塩 小さじ1/3 片栗粉 大さじ1 黒コショウ 適量 作り方： ① じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水に5分ほどさらす。水気を軽く拭き取り、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱する。 ② ①に【A】を加えてよく絡め、片栗粉を加えて全体にまぶす。 ③ 耐熱容器にクッキングシートを敷き、②を重ならないように並べる。200℃に予熱したオーブンで20分焼き、一度取り出して上下を返し、さらに20分焼く。仕上げに黒コショウを振ったら、完成！ ※ クッキングシートは耐熱温度が200℃で40分調理できるものを使用してください。 失敗しないポイントは？ 水気はしっかり拭き取る 水分が残っているとカリッと仕上がりにくくなります。 重ならないように並べる 間隔をあけることで、しっかり焼き色がつきます。 ❓よくある質問（FAQ） Q. フライパンでも作れますか？ A. はい、作れます。少し多めの油で焼くと、カリッとした仕上がりになります。 Q. 作り置きはできますか？ A. 冷蔵で1〜2日保存可能ですが、カリッとした食感は焼きたてが一番です。温め直す場合はトースターがおすすめです。 Let’s try 【関連記事はこちら】 【ブロッコリーはこれ一択】「毎日これ作って」「抱えて食べたいレベル」和えるだけで簡単、ブロッコリーの副菜レシピ3選 【焼きそばを作る時、水の代わりに入れてみて】「一瞬で屋台の味」「香ばしさがアップ」焼きそばの簡単格上げテク 【厚揚げ、全部これでよくない？】全部レンジで完結！厚揚げ1パックが「ごちそう」に変わる100円以下のお助けレシピ3選 ...クリックして全文を読む
Go to News Site