न पिचकेंगी और न होंगी टाइट, इस ट्रिक से बनाएं रुई जैसी फूली-फूली इडली

इडली दक्षिण भारतीय व्यंजनों की सबसे पसंदीदा डिश है लेकिन इसे घर पर एकदम रेस्टोरेंट जैसा बनाना किसी चुनौती से कम नहीं लगता. कभी इडली सख्त हो जाती है तो कभी ठंडी होने के बाद पिचकने लगती है. अगर आप भी सॉफ्ट और स्पंजी इडली बनाना चाहते हैं तो यहां हम आपको इसकी आसान रेसिपी बता रहे हैं.

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